Brique englobée et dorures Renaissance

San Pablo fut érigée en paroisse en 1259, et son église mudéjare ultérieure remplaça une précédente église romane dédiée à San Blas pour faire face à l'augmentation de la population. Les documents municipaux indiquent que la tour a d'abord été construite de manière indépendante à côté de l'église, avant d'être absorbée par l'édifice agrandi. Cette chronologie de construction documentée est importante, car elle fixe également une limite à ce que l'on peut affirmer : les théories proposant une origine islamique plus ancienne demeurent des hypothèses plutôt que des faits avérés. Vous n'avez pas besoin d'accéder à la tour pour suivre cet itinéraire. Les conditions d'ouverture et l'accès guidé pouvant évoluer, il convient de vérifier les dispositions actuelles auprès de la paroisse ou de l'office de tourisme avant votre visite. L'histoire architecturale est donc ici celle d'une église qui s'est développée autour d'une tour, tout en laissant visible une part d'incertitude là où les preuves restent contestées.