Bien avant le petit-déjeuner, la ville s'activait déjà

Commencez au Born, aux côtés de ceux qui rendaient le matin possible alors que la plupart des Barcelonais dormaient encore. De 1921 à 1971, cette halle de fer abritait le grand marché de gros de fruits et légumes de la ville. Les études municipales décrivent un système logistique qui débordait du bâtiment et engorgeait les rues alentour. L'évocation la plus vivante de ces horaires provient des témoignages recueillis pour l'exposition mémorielle du Born : des riverains se rappellent une churrería ouverte au cœur de la nuit et une effervescence vers sept heures du matin, à l'arrivée des détaillants venus s'approvisionner auprès des grossistes. Prenez ce dernier détail pour ce qu'il est : un souvenir vécu, et non un emploi du temps universel. Face au centre culturel aujourd'hui paisible, imaginez cette même place encombrée de caisses, de charrettes, de porteurs et d'acheteurs dont la journée de travail commençait à l'heure que tous les autres appelaient la nuit.